頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆それぞれのスタート！

４月１５日。

毎年恒例！木鶏の開業記念に合わせたスタッフとのお食事会を開催しました。この日の会場は、信州そば切りの会、会長のお店「蕎麦倶楽部 佐々木」さんでした。

スタッフと違うお蕎麦屋さんのコース料理を食べることで、色んな勉強にもなるかなと、佐々木さんにお願いをしました。どのお料理も、一品一品丁寧に作られていて、お酒にも抜群に相性が良かったです！

この春で、開業してから４年が経ちました。それも一緒にお店を支えてくれるスタッフのお蔭様です！この春は、スタッフにとっても新たなスタートにもなっています。

小学校、高校へ入学したお母さん。就職を控えている大学生。もうすぐ結婚をする子。木鶏のスタッフは、みんな一生懸命で、毎日精一杯愛情を持って生きています。

話を聞いただけでも、ものすごく大変さが伝わってきますが、それでもお店に立てば、お客様に気持ちよく過ごして頂けるよう、目配り、気配り、心配りをしてくれています。本当にありがたいです！

木鶏も５年目のスタートです！今年は、スタッフにも「そば愛」を深めてもらえるように、そば畑を見に行ったり、生産者の方と触れ合ったり、そばを打ってみたりと、少しずつチャレンジしてみようと思います！

一歩一歩着実に！木鶏の５年目も、どうぞ宜しくお願い致します！




【そば処 木鶏】

住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」