「木鶏」という屋号の話・・・続編

◆夜木鶏の楽しみ方

以前、木鶏のカウンターで出逢ったあるご夫婦の話です。昨年、独立開業をした際、屋号を「木鶏」にして下さったという、なんとも嬉しい話がありました。
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その際、ぜひ夜木鶏を体感したいと話を頂き、いつ実現するか楽しみにしていました。それからしばらくすると、電話があり、予定がたったのでカウンター席での予約を承りました。

横浜からのお客様です。夜木鶏のために、わざわざ近くの宿を取って下さり、タクシーでご来店頂きました。正直申し上げると、どんな夜になるか、私もわかりませんでしたが、ふたを開けてみれば、いつもの常連さんが隣になり、和気あいあい楽しい時間を過ごして頂きました。

横浜からのお客様は、登山を楽しむために信州へ来られるそうです。いつもの常連さんは、登山はやりませんが、山菜採りなどを得意としています。

今度は、信州の山を「登る」のではなく「採る」楽しみ方を一緒にやりましょうと話が盛り上がりました！

採ってきた山菜は、木鶏で調理して、それに合わせて日本酒を一杯やる。

都会の方にすれば、こんな贅沢はありませんよね！

こうしてまた、新しい出逢いが生まれました！その出逢いの瞬間を目の当たりにすると、やっぱり嬉しいですよね！

そば処木鶏は、人と人を繫ぐそば屋を目指しています！お客様に支えらえ、木鶏の「縁」は生まれています！




【そば処 木鶏】

住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　 11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
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