そば処木鶏！お陰様で７周年！

◆感謝でしかありません！！！

２０１４年４月１１日が、そば処木鶏の開業日です。

あれから、あっという間の７年が経過しました。

お店を始めた時は、７年後の未来なんて想像もできませんでした。

４人の子供達も、大きく成長しました。
長男は中学生に、そしてお店を始めてから生まれた末っ子は、小学生になりました。

色んな事がありながらも、何とか続けてくることができたのは、今まで関わってくれたスタッフをはじめ、お客様、業者様、同志と呼べる仲間達、そして家族のおかげ様だとしみじみ感じています。

中でも、この７年間で沢山のスタッフとの出逢いがありました。

オープンの立上げから、大変な時期を支えてくれた方。
仕事を掛け持ちしながらも、応援に来てくれた方。
初めてのアルバイトの場所に選んでくれた方。
木鶏のそばを学びに来てくれた方。
学生さんだけど、めちゃくちゃ頑張り屋な方。
子供の面倒を一緒にみて、その成長を共に喜んでくれた方。

それぞれ色んなタイミングで「木鶏」という場所で出逢えました。

女将さんと思い出話をする中で、みんなの顔が浮かびます！出逢ってくれて、本当にありがとう！！！

「大きな家族を創りたい」

木鶏に関わってくれた人は、すべて木鶏ファミリーです！これからもよろしくね！！！

追伸：
私は、７０歳まで現役でお店をやりたいと思っています！目標は４０周年です！これからも、一期一会を大切に、地域に必要とされるお店創りを心掛けていきたいと思います！




【そば処 木鶏】

住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」