頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆セロリを活かした蕎麦を創る！！！

木鶏の特選素材でおなじみの「あっちゃんセロリ」が今年も旬を迎えています！
今回は、セロリ感を大切にしつつ、少し冒険してみました！

蕎麦屋のかつお出汁と、特選素材のぎたろう軍鶏のガラスープをベースに作ったグリーンカレーです！ぎたろう軍鶏の手羽と、セロリを中心に具沢山に仕上げました！

手羽は、ゆっくりと煮込んで箸でほぐれる柔らかさに！
そして、セロリや長芋などを素揚げにして、トッピングしています！

セロリ好き、そしてグリーンカレー好きの皆さん！
お待ちしてますね！！！

あっちゃんセロリを使った
「蕎麦屋のグリーンカレーつけそば」・・・１，５００円（税別）



◆松本平を美食の街に！

セロリ農家の大槻篤志さんも、信州嵐（シンシュラン）のメンバーです！

信州嵐とは、生産者、飲食店、消費者が信州の「食」をテーマに交流する会です！食を楽しむ仲間の輪を広げ、信州に笑顔の嵐を起こします！！！



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【そば処 木鶏】
住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」