頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆酒蔵跡取り５人組との出逢い

今年一月に、長野市にある、しなののてっぺんさんで企画されたイベントで、私はある五人組に出逢いました。

【信州５９年醸造会「５９醸（ゴクジョウ）」】

「５９醸（ゴクジョウ）」さんとは、昭和５９年度生まれの長野県の酒蔵跡取り５人が、同じ時代を生きる仲間であり、ライバルであるからこそ同じ想いを共有し、 「この年代だから造れるモノを生み出そう」と結成されました。メンバーが４０歳になるまでの１０年間、毎年テーマを変えたオリジナル日本酒「５９醸酒」のリリースや、様々なイベント企画を通して、 伝統ある日本酒文化を次の世代に継承し、ゴクジョウの酒を醸し、ゴクジョウな日本酒の未来をつくるために挑戦し続けている熱い５人組です！



≪59醸メンバー≫

・角口酒造店6代目

村松 裕也氏
昭和59年7月31日 生



25歳という若さで杜氏に就任して以来、豪雪地域・飯山だからこそ求められる「辛口の酒」を根底に、様々な試行錯誤を重ね続ける。 「売れればいい」ではなく、蔵のルーツと歴史を大切にした酒造りを心がける。

・丸世酒造店5代目

関 晋司氏
昭和59年10月21日 生



大学で畜産を学んだ後、営業職を経験し「自分の造ったものを売りたい」と家業の酒造りに。 3段仕込みの最後にもち米を加える「もち米4段仕込み」を代々引き継ぎ、全ての作業を手仕込みで行う。

・西飯田酒造店9代目

飯田 一基氏
昭和60年4月1日 生



花から酵母を分離させる「花酵母」を大学で研究。卒業後、花酵母の先進蔵で修行後、帰郷。 杜氏に就任後は、花酵母を使用した酒「積善」をリリース。リンゴ、ひまわりをはじめ、様々な花酵母を使用している。

・東飯田酒造店6代目

飯田 淳氏
昭和59年11月24日 生



家業を継ぐ気は無かったが、繁忙期に「お手伝い」として入社後、東北杜氏の下で、酒造りを教えてもらい、次第に酒造りにのめり込んでいく。地域の方に喜ばれるお酒を第一に考える地元密着の酒蔵。

・沓掛酒造18代目

沓掛 正敏氏
昭和59年11月13日 生



高校卒業後、音楽教師を目指し、音大に進学。しかし、酒造業界の落ち込みの話を聞き、家業ということに責任を感じ帰郷を決意。現在は主に経理を担当し、製造担当の弟と共に酒蔵を切り盛りする。

※上記は「５９醸」さんのHPから転記させて頂きました。詳しくは公式ホームページで⇓
≪５９醸公式ホームページ⇒「ここをクリック」≫

同業者同士が、お互いを認め、高め合い、切磋琢磨しながら業界を盛り上げようとしている姿に、私は「蕎匠塾」に、考え方が似ているなと、とても共感しました。

実は水面下で、彼ら五人組と、とてもワクワクするような壮大なプロジェクトを、企画しています！というか、こことここが繋がって、結果、こんな素晴らしいものが出来た！！！みたいな・・・（笑）

おいおい！木鶏の大将大丈夫かよ？と言われそうですが、私には、きっとうまくいくと信じているのです！

そのプロジェクトの打合せのために、５人組が木鶏に来てくれる話になったのが、三日前のことです！せっかく来てくれるなら、一人でも５９醸さんのファンを創りたい！その想いを、メンバーの一人、村松さんに相談したら、軽くイベントを企画しますか！と、話が盛り上がりました！！！

◆５９醸さんを囲む会 in 木鶏

日時：７月６日（金）　１８時３０分～
会費：５０００円（税込）　料理＋５９醸５蔵のお酒付き
定員：１０名

当日は、普段なかなか聞くことが出来ない、酒造りの話や、５９醸誕生秘話、今後の展望など、５９醸メンバー５人と一緒に、食事とお酒を楽しみながら、ワイワイやっちゃいましょう！というノリです（笑）

私が考えている、ワクワクする壮大なプロジェクトの話も、当日皆さんに発表します！

是非！５９醸さんとお酒を飲みたい！というあなたへ！今すぐスケジュールを確認の上、お申し込みくださいね！

申込方法：

電話⇒「０２６３‐９８‐２０９９」
までお電話いただき、
「５９醸さんとお酒が飲みたい！」とお申し込みください！

フェイスブックをご利用の方は、お店もしくは、店主まで直接メッセージを下さいね！それでは、あなたからのご連絡をお待ちしております！

そば処木鶏は、人と人を繫ぐそば屋を目指しています！このイベントで、一人でも５９醸さんのファンが増えてくれたら嬉しいです！！！





【そば処 木鶏】
住所：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」