頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆皆さんのおかげ様です・・・

今日１１日は、東日本大震災の月命日です。
そして、そば処木鶏がオープンしてから、丸二ヶ月を迎えました。

この二ヶ月を振り返ってみると、改めて私たちは、
たくさんの方々に支えられているのだと実感いたしました。

お客様をご紹介して下さったり、子供たちの面倒を見て頂いたり、
色んな面からのサポートがなければ、ここまでやって来れませんでした。
本当に本当にありがとうございます！

妻も、家事に育児に、そしてお店の女将としてなれない日々。
それでも、いつも笑顔でお客様を迎えてくれます。

大きなケンカをすることもなく、ここまで来れたのは、
間違いなく彼女の器の大きさです（笑）

そして子供たちは、慣れない環境の中、新しい保育園へ通い、
いつも泥だらけになりながら遊んでいます。

一緒に働いてくれるスタッフについては、お店のことを共に考えてくれて、
本当に「お互い様」を大切に、日々支えてもらっています。

お客様については、皆さんのご紹介があって、少しずつですが、
新しく来て下さる方もいらっしゃり、本当にありがたいです。

しかし、まだまだ経営的に厳しいことに変わりはなく、
もっともっとより良いサービスを提供できるよう、お店を育てていきたいと思います。

「初心忘れるべからず」

カズキにとって、この１１日という日は、
気持ちをリセットさせてもらえる日です。

東日本大震災の月命日。
そして、木鶏のオープン日。

なぜそば屋を開業したのか？


この熱い想いと感謝の気持ちを胸に秘め、今日からまた一歩一歩、
妻と共に歩んでいきたいと思います！

今後とも、そば処木鶏をお願い致します！