頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆素敵な酒屋さんに出逢いました！！！

お盆休みも過ぎた８月下旬のことです。
お店のカウンターに、素敵なご夫婦が座られました。

いつものように声をかけ、話をお聞きすると、
千曲市で酒屋さんを営んでいらっしゃるとのことです。

なんでも、お店のお客さんに、木鶏をお勧めされたのだとか。
酒屋さんの名前は「酒乃 生坂屋」さんです。

お店では、福島の地酒も扱っていらっしゃることから、
「福島」がキーワードで、私に逢いに来てくれたようです。

何だけ嬉しくなっちゃって、名刺交換をし、お店で扱っているお酒の一覧を、
ファックスしてもらうようにお願いしました。

◆想いが伝わる出来事

来店から数日後、お店に封筒が届きました。
差出人は、「酒乃 生坂屋」さんのご主人、若林さんからです。

中を見てみると、筆ペンで書かれたお手紙と、
取扱商品の一覧表が入っていました。



この文字を見て、私は若林さんのお人柄に益々惚れ込んでしまったのです。

私も、繋がりたいと思った方には、ハガキで手紙を書くことにしています。
同じように「想い」を大切にしている若林さんに、共感してしまったのです。

このお手紙を頂いたことで、私は若林さんにお礼の連絡をし、
日にちを決めて、お店に伺わせて頂くことになりました。

◆造り手の想いをつなぐこと

山形村から高速道路に乗り、車で一時間。
更埴インターそばにある「酒乃 生坂屋」さんへ到着しました。

お店に入ると、奥様と若林さんが、温かく迎えて下さいました。
店内には、若林さんが選んだ、こだわりのお酒が沢山置いてあります。



私が手に取ると、そのお酒について一つひとつ熱く語ってくれるのです。

「ここの杜氏さんは、まだ若いんだけれど、ものすごく香りを重視した酒造りを目指していてね・・・」
「ここなんかは、今一番成長著しい蔵でね・・・」
「ここは女性の杜氏さんで、ものすごく華やかなお酒を造っていて・・・」

とにかく、その酒蔵さんの背景を丁寧に伝えて下さるのです。
まるで、そこに造り手さんがいるかのようです。

そんな若林さんと、別件で話があり、少しだけ座って話す時間を作って頂きました。
そこで、若林さんのお酒に対する熱い想いをお聞きすることができました。

「私は、本当に人との出逢いで生かされています。造り手さんの想いをお客様に伝える。それが私の仕事です！」

話を聞いているだけで、何ともワクワクセンサーが止まりませんでした。
共感する部分が、沢山あったからです。

私も大切にしているのは、人と出逢いです。
出逢いなくして、今の私はありません。

私は、そばを通じて人と人をつなぐそば屋を目指しています。

いつか若林さんとのコラボレーションを約束し、楽しい楽しいお店を後にしました。
若林さん！これからも末永いお付き合いを宜しくお願い致します！！！



今回、生坂屋さんから仕入れてきたお酒はこちらです！

・飛露喜　純米吟醸　（会津板下町）
・寫楽　純米吟醸　（会津若松市）
・信濃鶴　純米無濾過生原酒　（駒ヶ根市）
・水尾　純米吟醸ひやおろし　（飯山市）



どれも貴重なお酒ばかりです！
なくなり次第、終了です！
お早めにお出かけ下さいね！

【酒乃生坂屋】

住所：長野県千曲市大字屋代１８５２－１
電話：０２６－２７２－０１４３
ＨＰ：http://ikusakaya.com/

きっと、あなたの要望に応えてくれる、
美味しいお酒を提案してます！

人は「人」からモノを買う！

私も、もっと人間力を高めなくっちゃ！

追伸：

若林さんに木鶏を紹介して下さった方には、心からお礼を申し上げます。
出逢いは偶然ではなく、本当に必然ですよね！

お店をやっていて一番嬉しいことは、
出逢いの連鎖が続いていくことです！

これからも、どんな出逢いが誕生するのか、
今からワクワクが止まりません！！！