頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆関西そば職人交流会 第二弾！前夜祭！

2月12日。
この日は、昼営業を終え、巣鴨の菊谷さんと一緒に京都へ向かいました。



途中、中央道が大渋滞予想のため、急遽、雪の木曽路を南下して、中津川インターから京都を目指しました。後から聞いた話ですが、同じくお昼ごろ上田市から京都を目指していた方が、渋滞にはまり、着いたのが２２時頃だったそうです。

この日は、そば会の前日。打合せも兼ねて前日入りすることは、いつも大切にしています。折角なら、関西のお蕎麦屋さんもお誘いして、軽く一杯飲みましょう！とお声かけさせて頂きました。

来て下さったのが、大阪北浜にある笑日志 （えびし） の南出さん、同じく大阪東三国にある甚九郎（じんくろう）の森本さんです。たまたま旅行に来ていた、木鶏の常連でもある原田さんも交えて前夜祭は行われました。







いまふくさんのお料理、お蕎麦に舌鼓！お酒も入り、楽しい時間は過ぎていくのでした♫



南出さんは、この日も含めて４日間お逢いする予定です！昨年５月の関西そば職人交流会では、ゆっくりお話しできなかったので、いい時間を過ごさせて頂きました！

また、森本さんとも、まだお逢いしたばかりだったので、とても有意義な時間になりました！お忙しい中、わざわざ来て下さり、ありがとうございました！！！

なぜそば屋になろうと思ったのか？その経過をお聞きするだけでも違いますよね！それぞれの方に、それぞれのストーリーがあるものです！！！



追伸：

南出さんと森本さんは、この日が初めての出逢いでしたが、関西のノリで、腕を組みながら最終電車へと向かいました（笑）



【交流会参加店舗】

≪笑日志（えびし）≫
住所：大阪府大阪市中央区平野町１丁目１−２
地図：「ここをクリック」
電話：06-6232-3733
食べログ：「ここをクリック」

≪甚九郎（じんくろう）≫
住所：大阪府大阪市淀川区東三国４丁目４−１１
地図：「ここをクリック」
電話：06-6399-7118
食べログ：「ここをクリック」

そば職人交流会は、まだまだ続きます！！！次回は関西初のそば会編です！！！


【そば処 木鶏】

住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」