頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆二台目の石臼が嫁入りしました！

昨年、不思議なご縁を頂き、廃業された蕎麦屋さんから、電動篩い機と電動石臼を託して頂きました。先日、話を持って来て下さった宮澤さんと一緒に、石臼を引き取ってきました。



この石臼のメーカーさんが、なんと自分の生まれ故郷福島県なんです！不思議なご縁だ・・・。石臼の材も火山岩の可能性もありますね！蟻巣石？





メンテナンスの必要もあるので、ゆっくり稼働していこうと考えています。まずは、どんな粉が挽けるのか、石臼と仲良くなっていかなければですね！

休業中でも、ちゃんと未来を見据えて準備は進めています！！！

石臼二台！篩い機一台！



ありがたいご縁に導かれ、木鶏がパワーアップします！

「出逢いがお店を成長させる」

【そば処 木鶏】

住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」