頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆頼りになります！

改修工事の次は、厨房設備の話です。

私がお願いする厨房メーカーさんも、また一つのストーリーがあります。
それは、今から２年半前のことです。

私は、ある方からのご紹介で、伊那市にある厨房メーカーさんと知り合いました。

この会社は、長年にわたり一般飲食店・ホテル・病院・学校・食品関連施設などの納入実績があります。

事業内容は、厨房設備設計施工・厨房機器販売およびメンテナンス・空調設備工事・フードダクト工事・改装改築工事・厨房機器中古品販売・業務用調理機器・調理道具・食器や漆器・グラス業務用各種洗剤販売など、飲食に関わるものを幅広く取り扱っています。

私が物件を紹介して頂いた時は、必ずと言っていいほど、
その現場まで一緒に足を運んで頂きました。

その度に、一緒に悩み、あーしたらいいんじゃないか？
こうしてもいいんじゃないか？と、色んなアイデアを出してくれました。

長年、飲食店に関わるお仕事をされていらっしゃるので、
そのご経験は、ものすごく頼りになります。

そんな関係を築いていた時、自分にとって、
とても忘れられない出来事がありました。

◆叱られた出来事

その日、私と社長さんは、二人で物件を見に行っていました。
その移動の最中、助手席にいた私は、社長さんにある相談をしました。

それは、お義父さんのことです。

カズキ　「お義父さんが、開業に反対してるんですよ！こんなにもやりたいのに、なんで分かってくれないんですかねー！もうどうしていいか分かんないですよー！」

当時、ご存知の通り、勘違い男の私は、お義父さんが反対している本質の理由も考えず、
自分の想いだけで勝手に考えていた時期でした。

そんな私に対して社長さんは、いつもの優しい表情から一変、
厳しい表情で話をしてくれました。

社長さん　「塙さん！何を言っているんだね！お義父さんは、娘さんとお孫さんの幸せを第一に考えているんだよ！お義父さんを納得させられないんじゃ、まだ準備が足りないんだ！私も子供がいる。親としては当然のことじゃないか？焦るんじゃない！時期は必ずやってくるから！」

私は、ハッとしました。

社長さんの言うとおり、自分は家族の幸せのことまで考えている余裕は、まだありませんでした。
自分の夢の実現のことばかり、頭の中で先行していたのが正直な話です。

社長さんが、ここまで親身になって言ってくれた事が、
私の中で「信頼」に変わっていきました。

それからというものの、社長さんを信頼した私は、
困ったことがある度に、今まで以上に相談をさせて頂きました。

◆生みの苦しみ

この言葉は、物事を新しく創り出したり、始めたりするときの苦労のことです。
社長さんが、いつも口癖のように私に言ってくれます。

「今、この時期に生みの苦しみを味わっておけば、後が必ずに楽になるから、一緒に頑張りましょう！塙さんならきっと大丈夫だから！」

そして、この度の物件が決まった時、社長さんは自分のことのように喜んで下さいました。
気がつけば、依頼者と業者さんという、お付き合いだけではなくなっていました。

励まして下さったこともありました。
時には叱って下さったこともありました。

「生みの苦しみ」を共に支えて下さったことに心から感謝しています。

もちろん、店舗作りはこれからです！
図面を作って頂き、ようやく厨房のレイアウトが固まりました！

新しく物事を始めると、本当に色んな問題が生まれてきます。

その時、自分ひとりで抱え込むのではなく「チーム」として、
関わって下さる方々との関係作りが、きっと大切になってくると思います。

遠藤社長！これからも末永いお付き合いをお願い致します！



「有限会社一誠商事」

住所：長野県伊那市中央区北町５０４１－４
電話：０２６５－７３－２２３８
ＨＰ：「ここをクリック」

「一途なる誠は人のためにして商いてゆく事のたのしみ」



先日、遠藤社長にお叱りを頂いたことについて、
改めて感謝をさせて頂きました。

「あれ？俺そんなこと言ったっけ！ごめん！ごめん！（笑）」

私は、こんな一誠商事の遠藤社長さんが大好きです（笑）