頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆節目の日・・・

１１月１日は、カズキにとって大切な節目の日です。
その理由は、カズキが故郷福島を離れ、信州の地へ降り立った日だからです。

２００５年１１月１日。

希望と不安を抱えながら、家族に見送られ、当時の愛車だったビートルに乗り、
この信州の地へと、高速を走らせていました。

大好きな家族と離れる寂しさ。
そして、これからどんな試練が待ち構えているかというワクワク感。

最高の秋晴れの中、車内の音楽のボリュームは、ガンガンでした。

ちょっとした出逢いによって得られた、信州への移住の切符。
一期一会の大切さを、教えてくれた信州の地。

気が付けば、丸９年の歳月が流れていました。

正直に申し上げると、本当に言葉にならない出来事がたくさんありました。

夢だった「そば屋」をなんとか開業し、
今では、もうすぐ４人の父ちゃんです。

９年前、今の自分を想像することはなかったでしょう。
まさかこの信州で、そば屋を開業できるとは、夢にも思わなかったことです。

それもすべて、出逢い支えて下さった皆様のおかげです。
本当に信州に来てよかったと、心から思います。

カズキは、二つの故郷を持つことが出来ました。
信州は、第二の故郷です！

これからも自分のミッションを軸に構え、
日々、そば打ちを精進していきたいと思います。



「一歩踏み出す勇気、そこから得られる人との出逢いの財産」

カズキの宝物です。