頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆鍋が恋しい季節です！

そば処木鶏では、信州の冬の寒さを乗り切るために、お鍋を始めました。
お鍋と言っても、ただのお鍋ではありません。

当店が、オープン当初から特選素材として取り寄せている、
「ぎたろう軍鶏」の水炊き鍋です！

まずは、軍鶏のガラを丁寧に処理をして、寸胴で８時間煮込んで、
コラーゲンたっぷりの、鶏ガラスープを作ります。

見て下さい！このきれいな白濁のスープを！



そこへ、ぎたろう軍鶏のムネ肉と、モモ肉、
そしてたっぷりのお野菜で楽しんで頂きます。

ムネ肉は、サッと火を入れる程度で結構です！
新鮮な肉だからこそ、楽しめる味わいです！

モモ肉は、しっかり火を通しても、柔らかな食感を楽しんで頂けます！



お鍋を最後まで楽しんだ後は、やっぱり雑炊ですよね！
旨みが溶け出したスープに、これまたぎたろう軍鶏の玉子でとじた雑炊です！



次の日、お肌がしっとりすることは違いなしです！
是非、これを機にご賞味くださいね！

ぎたろう軍鶏は、丸々１羽ずつ仕入れをしているため、数に限りがあります。
ご予約頂けると、確実にご用意できます！

ぎたろう軍鶏の水炊き鍋を召し上がりたい方は、ご連絡くださいね！

お問合せ先は↓↓↓

電話：０２6３－９８－２０９９

水炊き鍋が食べたい！と受話器越しにお伝えください。

あなたからのご予約を、心よりお待ちしております！

１人前１５００円（税別）
２人前より承ります！