頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆秋は出逢いの季節でした。

９月１６日は、私と女将さんが出逢った記念日です。

今から９年前、私の友人に連れられて、
当時働いていたそば屋さんに、お蕎麦を食べに来てくれました。

初めの印象は、小柄でほんわかした柔らかいイメージでした。
お蕎麦を出しても、話に夢中になっていたので、注意したことは、今でも覚えています。

「蕎麦がのびないうちに食べてや！」

それから一ヶ月後、何かに導かれたかのように、
結婚を前提にと、付き合ってくれと言っていました。

あれから丸９年が経ちました。

夢だったそば屋が開業し、宝物のような子供たちは、
４人も授かることができました。

全ては、どんな時でも、私の見方でいてくれた妻のおかげです。
彼女には、本当に頭が上がりません。

今一番欲しいものは？

「家族との時間」

一緒にいられるだけで、他には何もいらないと言ってくる妻。

看護師から、そば屋の女将になって、
今まで以上に、自分の時間が少なくなっているでしょう。

それでも、スタッフやお客様、子供たちの為に、
自分の時間を削ってても、喜んでもらうために頑張っています。

そんな彼女を、私も支えてもらうばかりではなく、
しっかりと支えてあげたいと思った、出逢いの記念日でした！



女将さん！いつもいつも本当にありがとう！！！  

◆一日限り【炭火焼木鶏】オープン！

９月１４日の定休日の夜のことです。

私と女将さんは、忙しかった夏の慰労会として、
スタッフに感謝の持ちを込めて、バーベキューを企画しました。

しかし、外は風が強く、肌寒かったので、
急遽店内でやることにしました。

せっかく買ってきた、バーベキューコンロと炭・・・。
やっぱりお肉は、炭火焼でしょ！

ということで、店内に焼き場を設置し、
一日限りの【炭火焼木鶏】のオープンです！



お肉も奮発しちゃいました！
１００ｇのお値段は、なんと２０００円！



なので、一人一切れずつ（笑）

他にも、ぎたろう軍鶏や安曇野放牧豚、牛カルビにイカ焼きなどなど、
特選素材を食って食って食いまくりました！

楽しすぎて写真がない・・・。
私から、スタッフへの感謝の気持ちをまじめに。



食事以外でも、女将さんがゲームを考えてくれて、
景品も用意してくれて、大盛り上がりでした！

お店の常連さんも、差入れを持ってきてくれて参加してくれました！
カレーがめちゃくちゃ美味しかったです！

◆チーム木鶏を創る！

私は、ずっとずっと思い描いてきたものがあります。
それは「チーム木鶏」を創ることです。

まるで、大きな家族のような関係を創ること。

スタッフの喜びを共に祝い、泣き、笑う。
子供たちの成長も、自分の子のように見守ること。

こういう集まりが、本当に親戚の関係のようで、
私は嬉しくて仕方がないのです！

まだまだこれからも、良き関係を築いていきたいですね！
出逢ってくれて、支えてくれて本当にありがとう！

木鶏の主役は、この頼もしいスタッフたちです！！！
これからもよろしく！！！



木鶏に関わる全ての人が、幸せになれるよう、
私も女将も、笑顔の連鎖を創っていきます！！！