頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆業界の枠を超えた関係！

昨日のお休みは、先月「フレンチ」×「蕎麦」のコラボイベントをさせて頂いた「ラトリエ・スズキ」の鈴木ご夫妻とお疲れ会を兼ねて、ランチに行ってきました！

今回は、裏でイベントを支えてくれた女将さんも一緒にと、鈴木シェフが誘って下さいました！

四人でゆっくりお話しするのは初めてです！なんか、あのイベントが、だいぶ前のイメージですが、まだ一か月前だったんですね！(笑)

あのイベントは、とても大切なことを学ばせて頂きました。

一緒に企画する相手のことを想い、心のすり合わせをし、お互いを尊重し合いながら創り上げていくことの素晴らしさです。

今回の経験は、今後の自分の仕事に、大きく糧になると思っています。

この経験を、一人でも多くの人に味わってほしいと思っています！来年も、また大きなチャレンジの年になりそうです！

鈴木シェフとは、せっかく一緒に仕事をさせて頂けたので、一度だけではなく、また違う形でも皆さんに楽しんでもらえる「食」の場を考えています！

今日のランチで、長年飲食店を経営されてきた鈴木シェフの、重みある言葉を聞かせて頂くことが出来ました。

良かった時期も、悪かった時期も、どんな時代背景があっても、鈴木シェフのように「ワクワク」を忘れず、生涯現役で仕事をしていきたいですね！



もう一つの学び。

「夫婦円満」は、すべての原点！

夫婦仲がいいお店は、いい空気が流れています♪


【ラトリエ・スズキ】
住所：長野県松本市大手４丁目３−１５
地図：「ここをクリック」
電話：0263‐34‐3999
HP：「ここをクリック」


【そば処 木鶏】
住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」