頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆一日「木鶏」入店のスペイン人！

１１月６日。

この日は、スペインからそば打ちの勉強に来ている、イグナシさんが、一日だけ木鶏に勉強に来て下さいました。来年一月に、スペインにある世界一の美食の街「サンセバスチャン」へ行くことが決まってから、私の中で、スペインに関わる人たちが、繋がってきました。

松本市浅間温泉にある「ホテル玉乃湯」には、信州そば切りの会の事務局長である、山崎さんがいらっしゃいます。実は、山崎さんは、大学時代にスペイン語を学ばれていたということで、スペイン語が話せます。

そこへ、色んな出逢いが重なり、スペインからそば打ちの勉強を学びたいということで、玉乃湯さんに働きながら、そば打ちの修業をされているのです。

木鶏にも、お二人で食事をしに来て下さいました。その時、私もスペインの方と話をしてみたかったので、一日だけ木鶏に来てみませんかと、お誘いをしました。すると二つ返事で、OK！となったのです。

そうはいっても、私はスペイン語が話せません。イグナシさんは、英語も話せるというので、片言の英語と、ジェスチャーで、そば打ちを伝え合ったのです。

イグナシさんは、十割そばは難しくて、あまり上手くいったことがないと言っていましたが、私がポイントポイントを伝えたところ、そのセンスの良さに驚かされました！







言葉は通じなかったけれど、そばを通じて、心は通じ合えたのかなと思いました！スペインの方が、日本の伝統文化である「蕎麦」を、こんなにも好きでいてくれたこと、その姿勢に触れ、私は胸が熱くなりました！！！

きっと、イグナシさんは、故郷バルセロナで蕎麦屋を開業してくれると思います！！！イグナシさん！！！楽しいひと時をありがとうございました！！！また来年！サンセバスチャンで再会しましょう！！！



「蕎麦は国境を越えて、人と人をつなぐ」

【そば処 木鶏】
住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」