頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆期待と不安・・・

１１月１０日。
この日は、信州山形村、第三十回「道祖神と新そば祭り」でした。

令和元年、記念すべき第三十回の節目のお祭りで、この八ヶ月間、みんなで創り上げた「信州やまがた伝承そば」のお披露目をする日です！



天気は快晴の秋晴れです！早くも新そばを楽しもうと、長蛇の列が出来ていました！





伝承そばの試食会は、１２時からだったので、まずは出店ブースの準備をしました。そばの生産農家「農業生産法人竹田の里」の賢一君は、そば祭りに出るのが初めてだそうです！嬉しいですね！



さて、午前中はそば祭り用のそばを茹でるため、釜前でひと仕事です！すると、いつもの常連さんが、応援に駆けつけてくれました！！！これが嬉しいんだよなー！！！





◆伝承そばブース大行列！

１２時からの試食を前に、１１時半から案内を始めました。すると、あれよあれよと人が並びはじめ、なんと最大で１５０人の列が出来ました！！！



この列を見ていたら、今まで頑張ってきた、この数ヶ月のことを思い出して、思わず涙が出そうになりました。多い時は、毎週のように会って、意見をすり合わせながら作ってきた「信州やまがた伝承そば」を、ようやく食べて頂ける瞬間です！

試食されたお客様には、アンケートにご協力いただき、また今後に活かさせてもらうことにします！１３時には、２００食すべて提供し終えました！初の試みでしたが、この日までみんなで力を合わせて、挑めたことが大成功だと思います！



◆伝承そばの提供スタート！！！

そば祭りの翌日から、プロジェクトメンバーのお店で、伝承そばを食べて頂くことが出来ます。改めてお店とメンバーを紹介しますね！

≪そば処 かみじょう≫・・・上條 哲夫
住所：長野県東筑摩郡山形村３９０８－１
電話：０２６３－９８－３０２０
定休日：月・火
地図：「ここをクリック」
営業時間：１１：００～１３：３０　１７：００～２２：００

≪石碾き蕎麦 水舎 本店≫・・・林 武範
住所：長野県東筑摩郡山形村７２４９
電話：０２６３－９８－３００２
定休日：月
地図：「ここをクリック」
営業時間：１１：００～１５：００

≪そば処 からさわ亭≫・・・上條 貴仁
住所：長野県東筑摩郡山形村７２１８－３
電話：０２６３－９８－２２９７
定休日：不定休（基本的に毎日営業）
地図：「ここをクリック」
営業時間：１１：００～１４：００　１７：００～１９：００

≪根橋屋≫・・・根橋 洸太朗
住所：長野県東筑摩郡山形村７２５９
電話：０２６３－９８－２３１３
定休日：火
「ここをクリック」
営業時間：１１：００～１４：００

≪そば処 木鶏≫・・・塙 和貴
住所：長野県東筑摩郡山形村５５１１－７
電話：０２６３－９８－２０９９
定休日：月（祝日の場合は翌日）
地図：「ここをクリック」
営業時間：昼の部：火～日 １１：３０～１４：３０　夜の部：木・金・土　１８：００～２１：００

各店の伝承そばを楽しんで頂くために、スタンプラリーも企画しています。５つ集まると、先着１００名様に「上高地みそ」をプレゼント！！！交換場所は、同じプロジェクトメンバーのお店へ↓

≪農業生産法人竹田の里 直売所≫・・・神通川 賢一
住所：長野県東筑摩郡山形村７２１４－３
電話：０２６３－９８－３８７７
定休日：月
「ここをクリック」
営業時間：９：００～１６：００


「山形村を日本一のそばの里へ」



この日に至るまで、多くの方に、プロジェクトを応援して頂きました。この場をお借りして、心からお礼を申し上げます！本当にありがとうございます！

男達のチャレンジは、まだまだ続きます！今後とも宜しくお願い致します！！！


【そば処 木鶏】
住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」