頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～

◆福島と信州の架け橋を創る！

なんて偉そうなことを言っているけれど、この１１月で、故郷福島県から長野県に移住して、１４年が経ちました。

私は、福島も長野も大好きで、長野県は第二の故郷だと思っています。その訳は、この１４年間、何のご縁もなかった長野の方に、素晴らしいご縁を創ってもらえて、この土地で夢だった蕎麦屋の開業することができ、六年目を歩んでいます。

いつしか、お店を営業する中で、微力ながら、この二つの故郷の交流が深まる活動をしたいと考えていました。

木鶏は、福島と長野の日本酒しか提供しないと決めています。それは、二つの故郷のお酒を楽しんで頂きたいという想いからです。

そのコンセプトを支えて下さるのが、福島市にある「橘内酒店」橘内さんと、千曲市にある「酒乃生坂屋」若林さんです。

お二人は、地元の日本酒業界を盛り上げるべく、様々な活動をされています。私は、このお二人が出逢ったら、きっと話が合って盛り上がるんだろうなと、勘がピンと来たのです。

その想いをお二人に伝えたところ、是非、福島と長野の交流会を企画しましょう！と、流れになったのです。そして、昨年の８月に、私の生まれ故郷、福島市で酒蔵交流会が開催されました。



この交流会をきっかけに、次回は、橘内さんに長野へ来て頂こう！と話になりました。

その話をちゃんと繋げようと、今年の６月に、橘内さんに長野県の酒蔵見学も兼ねて、木鶏にきて頂くことが出来ました。その場の社交辞令の話じゃなく、こうして実現できたことは、本当に嬉しかったです！



この時、橘内さんが、ぜひ次回は、福島の酒蔵見学に来て下さい！とお誘い頂きました。その想いに、私と若林さんは、二人で福島へ行くことを約束したのです！

１１月２４日の昼営業後、福島と長野の架け橋を創るべく、私と若林さんは、福島へと向かいます！！！詳しくはまたブログでアップしますね！！！

「出逢いは偶然ではなく必然である」

【そば処 木鶏】
住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話　：0263-98-2099
昼の部：火～日　　
11:30～14:30(L.O 14:00)
夜の部：木・金・土　
18:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
HP：「ここをクリック」